विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस पर जागरूकता गोष्ठी:स्वास्थ्य को बेहतर बनाने हेतु आहार में मोटे अनाजों का प्रयोग किया जाये

औरैया,संवाददाता:विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस पर शनिवार को शहर के महावीरगंज स्थित एक लाज में जनपद के खाद्य कारोबारियों के साथ आहूत गोष्ठी में उन्हें जागरूक कर जानकारियों से अवगत कराया गया।
जिलाधिकारी इन्द्रमणि त्रिपाठी के आदेश एवं सहायक आयुक्त खाद्य सेकंड के निर्देशन पर गोष्ठी संपन्न हुई।
गोष्ठी में कारोबारियों को जानकारी देते मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी अनिल कुमार राय ने विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस की थीम फूड सेफ्टी साइंस इन एक्शन एवं स्टाप ओबेसिटी बाय ईटिंग सेफ एंड हेल्दी पर विस्तार से प्रकाश डालते हुए बताया की वसा,चीनी और नमक की मात्रा सीमित करते हुए अपने स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं खाद्य पदार्थों के चयन में विशेष सावधानी रखे जाने की आवश्यकता के साथ आहार में मोटे अनाजों का सम्मिलित किया जाना आवश्यक है। कटे ,सड़े ,गले फल का सेवन वर्जित है दुषित एवं वासी खाद्य पदार्थों का सेवन न करें ।आगामी वर्षा ऋतु को ध्यान में रखते हुए खुले में बिक रही खाद्य सामग्री का सेवन किसी भी दशा में ना करें क्योंकि ग्रीष्म ऋतु एवं वर्षा ऋतु में संक्रमण की दर काफी बढ़ जाती है जिससे विभिन्न प्रकार की बीमारियां होती हैं हम सभी लोग छोटी-छोटी सावधानियां रखते हुए खाद्य जनित बीमारियों से दूर रह सकते हैं आपको जानकारी के लिए बता दें कि प्रतिवर्ष लगभग 600 मिलियन व्यक्ति अशुद्ध एवं मिलावटी खाद्य पदार्थों के सेवन से बीमार हो जाते हैं विश्व स्वास्थ्य संगठन की रिपोर्ट के अनुसार लगभग 200 से अधिक बीमारियां मिलावटी एवं दूषित खाद्य पदार्थों के सेवन से होती हैं सभी लोगों को खाद्य पदार्थों के खरीदने से लेकर उपभोग करने तक की सारी प्रक्रियाओं को गुड हाइजीनिक प्रैक्टिस के तहत अमल में लाना चाहिए जिससे खाद्य जनित बीमारियों से ग्रसित ना हो।

इस मौके पर किराना समिति अध्यक्ष संजय दीक्षित,धीरज दीक्षित,सुनील गुप्ता,धीरज पोरवाल, हरी शंकर,राधेश्याम गुप्ता आदि दर्जनों जनपदीय व्यापारी मौजूद रहे।